Octobre 2015 - De la saucisse Ă  la "jagne" pour

accompagner les primeurs !

Et rien de tel que des saucisses cuites à la "jagne" par notre ami Jean ChaudiÚre pour sublimer les saveurs des primeurs ardéchois !

C'est dans le marc de raisin millĂ©sime 2015 que Jean a cuisinĂ© ses "salsissa a la jagna". Un rĂ©gal ! Tout autant que les primeurs dĂ©clinĂ©s en 3 couleurs Ă  l'occasion de leur baptĂȘme au caveau des Vignerons des Gorges de l'ArdĂšche Ă  Bourg St AndĂ©ol.