Octobre 2015 - De la saucisse à la "jagne" pour

accompagner les primeurs !

Et rien de tel que des saucisses cuites à la "jagne" par notre ami Jean Chaudière pour sublimer les saveurs des primeurs ardéchois !

C'est dans le marc de raisin millésime 2015 que Jean a cuisiné ses "salsissa a la jagna". Un régal ! Tout autant que les primeurs déclinés en 3 couleurs à l'occasion de leur baptême au caveau des Vignerons des Gorges de l'Ardèche à Bourg St Andéol.